Con rươi là loại thân mềm sinh sinh sống ở vùng nước chè hai hoặc nước đậm. Rươi thông thường được dùng để làm chế trở thành những thức ăn nhiều đủ dinh dưỡng như chả rươi, nem rán kể từ rươi, mắm rươi, lẩu rươi và rươi rang muối bột.
Bạn đang xem: con rươi là con gì
- Tên gọi khác: Rồng khu đất, Rươi biển
- Tên khoa học: Eunice viridis, Tylorrhynchus heterochaetus
- Họ: Rươi (danh pháp khoa học: Nereidae)
Con rươi là con cái gì?
Con rươi là loại thân mềm đem hình dạng như con cái giun, thông thường sinh sinh sống ở vùng nước chè hai hoặc nước đậm. Rươi sinh sống ở vùng nước đậm được gọi là rươi biển cả.
1. Đặc điểm của con cái rươi
Rươi đem hình dạng như con cái giun tuy nhiên dẹp rộng lớn, thân ái nhiều năm kể từ 6 – 7cm, chiều ngang khoảng chừng 5 – 6mm. Toàn thân ái bao gồm khoảng chừng 50 – 65 châm có màu sắc hồng nhạt nhẽo, white, nâu nhạt nhẽo, xanh rì nhạt nhẽo hoặc đỏ loét hồng.
Đầu con cái rươi bao gồm có một thùy ở trước mồm, nhỏ, mặt mũi bên trên còn tồn tại 2 râu cụt. Trước mồm đem 2 hai con mắt nhỏ, black color. Phần thân ái sau đem những chi và bụng cải cách và phát triển, ngoại giả ở sống lưng đem những túm tơ nhiều năm và dày.
Rươi là loại động vật hoang dã phân tính đực cái rõ rệt tuy nhiên thường đặc biệt khó khăn phân biệt. Con rươi sinh đẻ bằng phương pháp tách bỏ phần đuôi chứa chấp tế bào sinh dục, tiếp sau đó chui thoát ra khỏi hầm, phóng trứng và tinh dịch vô nước. Trứng kết phù hợp với tinh dịch tạo ra trở nên bào tử mang đến thế kỷ mới. Mất khoảng chừng một năm rươi mới nhất cải cách và phát triển lại phần đuôi đã trở nên đứt.
2. Hình hình họa của con cái rươi
3. Sở phận dùng
Phần đuôi của con cái rươi sau thời điểm hoàn thiện tính năng sinh đẻ sẽ tiến hành vớt và dùng để làm chế biến hóa thức ăn.
4. Phân bố
Ở VN, rươi triệu tập nhiều ở những tỉnh Bắc Sở như Hải Phòng Đất Cảng, Thành Phố Hải Dương và Tỉnh Thái Bình.
5. Thu bắt – sơ chế
Sau khi vớt rươi lên, cần thiết bảo vệ nội địa đá. Sau cơ rươi được dùng để làm thực hiện chả hoặc chế trở thành những thức ăn không giống.
6. Thành phần hóa học
Trung bình 100g rươi tiếp tục chứa chấp 12.4g protid, 81.9g nước, 1.3g tro, 4.4 lipit và hỗ trợ mang đến khung người 87 năng lượng. Bên cạnh đó rươi còn chứa đựng nhiều khoáng hóa học khác ví như Fe 1.8mg, phốt pho 57mg và can xi 66mg.
Vị dung dịch con cái rươi
Nhiều tư liệu biên chép rằng, con cái rươi đem tính vị và ứng dụng dược lý tương tự với trần tị nạnh.
1. Tính vị
Xem thêm: sau khi tôi cướp nam phụ nữ chính khóc rồi
Vị cay, thơm tho, tính rét.
2. Con rươi có công dụng gì?
- Công dụng: Hóa đờm và điều khí.
- Chủ trị: Khó xài, xài chảy và ăn uống hàng ngày kém cỏi.
Các thức ăn bồi té sức mạnh kể từ con cái rươi biển
1. Chả rươi
- Chuẩn bị: Trứng gà 3 trái khoáy, hành hoa, thìa là, thịt nạc thăn dăm (xay nhuyễn), ớt (giã nhuyễn), lá lốt (thái chỉ), phụ gia, vỏ quýt (dùng ít) và 0.5kg rươi.
- Thực hiện: Rửa sạch sẽ rươi, quăng quật những con cái đang được bị tiêu diệt nát nhừ tiếp sau đó chần với nước rét (75 – 80 phỏng C) nhằm loại trừ quăng quật lông, hoàn toàn có thể người sử dụng đũa khuấy đều nhằm lông rươi rụng trọn vẹn. Sau cơ mang đến rươi vô tô, người sử dụng đũa tiến công nhuyễn. Cuối nằm trong thêm thắt những nguyên vật liệu bên trên vô, tiến công đều thấy lếu láo hợp ý mềm quánh là được. Đem rán chả rươi mang đến chín rồi người sử dụng ăn.
2. Nem rươi
- Chuẩn bị: Miến dong, giá bán đỗ, lá nem, con cái rươi tươi tắn và nấm mèo.
- Thực hiện: Đem miến dong dìm cọ cho mềm đi, tiếp sau đó tách trở nên từng đoạn cụt. Nấm nấm mèo đem dìm với nước rét rồi xắt trở nên từng sợi nhỏ. Rươi sơ chế và mang đến vào trong nồi, thêm thắt miếng dong, nấm mèo và giá bán đỗ vô, trộn lẫn đều và người sử dụng lá nem gói lại. Sau cơ rán vàng lên và người sử dụng ăn với cơm trắng hoặc bún đều được.
3. Mắm rươi
- Chuẩn bị: Một lượng rươi một vừa hai phải đầy đủ.
- Thực hiện: Đem cọ sạch sẽ rươi rồi làm cho ráo nước, ủ với muối bột hột và nước tiếp sau đó đem bầy nắng và nóng khoảng chừng 10 – 15 ngày. Dùng mắm rươi chấm với thịt luộc, rau xanh sinh sống hoặc dùng để làm chế biến hóa những thức ăn.
4. Rươi rang muối
- Chuẩn bị: Một lượng rươi một vừa hai phải đầy đủ.
- Thực hiện: Rửa sạch sẽ rươi, quăng quật tạp hóa học và những con cái nhũn nát nhừ. Sau cơ mang đến rươi vào trong nồi nước sôi và khuấy đều nhằm quăng quật lông. Nhúng rươi với lếu láo hợp ý bột ngô và bột mỳ rồi mang đi rán vàng giòn. Sau cơ rang muối bột mang đến giòn rồi rắc lên rươi muốn tạo vị đậm.
5. Rươi cuốn lá lốt
- Chuẩn bị: Lá lốt tươi tắn, con cái rươi, vỏ quýt, phụ gia, ớt, giò sinh sống và thịt nạc thăn băm nhuyễn.
- Thực hiện: Sơ chế nguyên vật liệu, tiếp sau đó trộn lẫn đều những nguyên vật liệu rồi người sử dụng lá lốt cuốn lại và đem rán chín.
Những Note khi sử dụng thức ăn kể từ rươi biển
- Con rươi chứa chấp bộ phận kích ứng cơn hen suyễn nên cần thiết cẩn trọng khi dùng mang đến người mắc bệnh hen suyễn.
- Rươi là 1 trong mỗi loại thức ăn rất dễ khiến cho không phù hợp và ngộ độc. Do cơ những người dân đem cơ địa không phù hợp nên cẩn trọng trước khi sử dụng thức ăn kể từ rươi biển cả.
- Không nên mang đến trẻ con người sử dụng những thức ăn kể từ rươi.
- Rươi chứa đựng nhiều đạm, chính vì vậy tránh việc rất nhiều nhằm tách hiện tượng lạ khó khăn xài, chướng bụng, không dễ chịu,…
- Cần chế biến hóa rươi đích phương pháp để tách biểu hiện nhiễm những loại vi trùng như E. coli, Salmonella,…
- Khi bị tiêu diệt, rươi tiếp tục phân bỏ và sinh rời khỏi chất độc. Vì vậy ăn rươi hoàn toàn có thể làm cho xài chảy, khó khăn xài, chướng bụng hoặc hoàn toàn có thể làm cho ngộ độc. Vì vậy bạn phải cẩn trọng khi chế biến hóa và dùng những thức ăn kể từ loại thân mềm này.
Các thức ăn kể từ rươi đem mùi vị vừa thơm vừa ngon và nhiều độ quý hiếm đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên chế biến hóa rươi ko đúng cách dán hoàn toàn có thể làm cho không phù hợp, rối loàn hấp thụ và ngộ độc. Vì vậy bạn phải cẩn trọng vô quy trình sơ chế nhằm tách làm cho tác động cho tới sức mạnh.
Có thể chúng ta quan lại tâm
Xem thêm: hôn sủng hôn nhân giá ngàn vàng
- Ngô Công (Con Rết) – Đặc Điểm, Công Dụng Và Cách Dùng
- Đông Trùng Hạ Thảo Nguyên Con Là Gì? Công Dụng, Cách Dùng
Bình luận